営業日のお知らせ

おでんやおつるは12月23日（金）お休みとさせていただきます。


年始は、まろぎ・おつる共に、1月1日（日）～1月5日（木）がお正月休みになります。

1月6日（金）より通常営業いたします。宜しくお願い致します。

１２月の営業のお知らせ

和旬料理まろぎ

不定休となります。


おでんやおつる

１２月４日（日）・１１日（日）・１８日（日）

２５日（日）・２９日（木）・３０日（金）・３１日（土）

お休みいたします。

ご挨拶

拝啓　年内も余日一カ月となりましたが、皆様お健やかにお過ごしのことと存じます。

このたび『和旬料理まろぎ』を開店してから、早いもので十周年を迎えられた事を、

今までご来店いただいたお客様方々に感謝を抱きながら嬉しく思っております。

新潟の土地柄の食材を中心に、出来る限り食材一皿を表現できる様にと、

日々過ごしてきた十年だった気がします。

時代、気候、思考、刻一刻と動き続ける中で、

今後もお客様と一緒に『美味しい』＝『美しい味』の

一皿を共感できる店作りをしていきたいと思っております。

本格的な寒さに向かう時節、皆様のご健康をお祈り申し上げております。　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和旬料理　まろぎ　店主　　　　

おでんやおつる 臨時休業のお知らせ

11月26日（土）お休みさせていただきます。

からすみ造り・天然野鴨

今年もカラスミ造りが始まりました。

年末には仕上がる予定です。今年の販売は原料の品薄により数に限りがございます。

お値段は価格高騰による影響で、１本１２，０００円（兵庫県・淡路島産）

ご予約お待ちいたしております。



そして、初冬の便りも届きました。

『天然野鴨』

旬のお味を是非…

おせち料理のご案内

今年も、お節料理の申し込みが始まりました。

三段重＋一段重（お正月花　by;chou∴ivory) ３３，０００円（２～３人前）

ご家庭の新年の食卓の彩に…また、新年のご挨拶の手土産にお一つ、いかがでしょうか…？


※申し込み締め切りは、１２月１０日になっております。

11月のお休み

まろぎ

１１月６日（日）・７日（月）・１４日（月）・２１日（月）・２７日（日）・２８日（月）


おつる

１１月３日（木）・６日（日）・７日（月）・１３日（日）・２０日（日）・２３日（水）・２７日（日）・２８日（月）


宜しくお願い致します

１０月のおやすみ

まろぎ

９日（日）・１０日（月）・１１日（火）・１２日（水）・１７日（月）・２４日（月）・３１日（月）

※３日（月）は営業致します。


おつる

２日（日）・９日（日）・１０日（月）１１日（火）・１２日（水）・１６日（日）・２３日（日）・３０日（日）




※１０月８日（土）・９日（日）は版画通りのお祭りです。

　まろぎの前にて出店致しております、是非お待ちしております。

秋

国産松茸が入荷致しました。

香り、食感、味…秋の味覚を味わいにいらしてください。

９月のお休み

まろぎ・おつるのお休みのご案内です


まろぎ

５日（月）・１２日（月）・１９日（月）・２６日（月）

おつる

４日（日）・１１日（日）・１８日（日）・１９日（月）・２２日（木）・２５日（日）

宜しくお願いします

８月のお休み

まろぎ

１日（月）・７日（日）・８日（月）・２１日（日）・２２日（月）・２９日（月）

おつる

７日（日）・１１日（木）・１３日（土）・１４日（日）・２１日（日）・２２日（月）・２８日（日）

夏の美味しい

今年も始まっております。新潟沖の大きな甘鯛。

食べなきゃ損です。

そして明日限定で活きた天然鮎を入荷致します。

是非！！！

7月のお知らせ

まろぎのお休み

７月４日(月）・１１日（月）・１８日（月）・１９日（火）・２５日（月）

おつるのお休み

７月３日（日）・１０日（日）・１７日（日）・１８日（月）・２４日（日）３１日（日）

宜しくお願い致します。

鱧の季節が到来です。

前日までのご予約で、ご用意出来ます。

鱧はちょっと苦手…という方、まだ食べた事が無いという方にも、当店の鱧を召し上がっていただきたい…。

一番美味しい６月から７月に、是非！

6月のお知らせ

【まろぎ6月のお休み】

６日（月）・１３日（月）・１９日（日）・２０日（月）・２７日（月）

【おつる6月のお休み】

５日（日）・１２日（日）・１９日（日）・２６日（日）

よろしくお願い致します

まろぎ・おつる ５月のお知らせ

まろぎの５月のお休み

５日（木）・８日（日）・９日（月）・１６日（月）・２２日（日）・２３日（月）・３０日（月）

おつるの５月のお休み

１日（日）・５日（木）・８日（日）・９日（月）・１５日（日）・２２日（日）・２３日（月）・２９日（日）

となります。


毎年恒例となりました、新古町商店会の青空市は、

１４日（土）・１５日（日）です。午後１１時頃から午後３時半頃まで、

まろぎの前の通りにて、出店致しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

村山

４月のお知らせ

春の気配がようやくととのったようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

この度は「おでんや　おつる」の開店にあたり、皆様にはお心尽くしのご祝辞とお祝いを頂き心よりお礼申し上げます。

何分にも微力ゆえ、不行き届きの点も多々あるかと存じますが、多くのお客様から愛され、心温まる店になるよう精一杯努めていきたいと思います。

どうか末永いご指導ご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。


さて、「まろぎ」・「おつる」のお休みのお知らせです。

まろぎ

４日・１１日・１２日・１８日・２５日

おつる

３日・１０日・１７日・１８日・２４日

となります。

宜しくお願いいたします。


村山

新店舗開店のご挨拶

時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。

さて、この度「おでんや　おつる」を平成２８年３月２５日　古町９番町にて開店する運びに

相なりましたのでお知らせ申し上げます。


小さなお店ですが皆様にご満足いただける「おでんや」にしたいと存じておりますので

是非ご来店いただき末永くご愛顧を賜りますよう心からお願い申し上げます。


　平成２８年３月吉日　
　和旬料理　まろぎ　　店主　　　澤口　寛


〒951-8063　新潟県新潟市中央区古町通9番町1465　１階

電話/　　　　　025-201-7356

（3月22日より、お電話を承ります。

何かございましたら、まろぎ/025-224-0677までお願い致します）
　　　

営業時間/　　17時30分～22時30分　　　　　定休日/　　　日曜日

お待たせいたしました

 

 

ここ最近までの鱒はまだ海で獲れたものでしたが、

 

海から川に入った鱒がいよいよ登場です！

 

春ですね…！

 

 

 

 

 

お知らせ

３月のお休みは、1日・2日・7日・14日・21日・22日・28日となります。宜しくお願い致します。

春の知らせ

 

今年の初物。

 

山北より、本鱒を入荷致しました。

 

 

まだまだ雪が降る日々ですが、

 

春のお味をお楽しみください。

 

村山

 

2月のお知らせ

 

寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか…？

 

ようやく、今年度のカラスミが完成致しまして、お店で提供出来ております。

 

是非、熱燗などと一緒に召し上がってください。

 

 

さて、今月のお休みは…

 

定休日の月曜日、８日・１５日・２２日・２９日となります。

 

宜しくお願い致します。

 

村山

謹賀新年

遅ればせながら…

新年明けましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します


年末は沢山のお客様に御節料理をご購入いただきまして、

誠に有難うございました。


毎年、御節料理の販売と同じ時期にからすみの販売も行っていたのですが、暖冬の影響でボラの卵巣が全く入荷せず、例年よりも一ヵ月遅れの入荷となりました。

数もいつもの量に比べほんのわずかで、お店での提供が殆どになりそうです。

楽しみにしてくださってるお客様が多いので、本当に心苦しいですがご理解くださいませ。


村山